Sposob na dobre posolenie frytek
Doprawianie frytek jest niekiedy bardzo bolesne, bo szczypt soli więcej potrafi całkowicie zepsuć smak tych pysznych fast foodów. Niektórzy polecają doprawianie frytek majonezem na przykład. Podobno najlepiej jest osolić frytki po wyjęciu ich z oleju, a wiec kiedy zaczynamy je otrząsać z oleju. Wyjmujemy frytki do ska, a następnie solimy, a dopiero później potrząsamy, aby pozbyć wisie zbyt wielkiej ilości oleju. Tyle, ile soli będzie za duży, tyle w czasie wytrząsania odpadnie razem z olejem. Niektórzy jednak nie lubią solenia frytek, wtedy pozostaje dobry sos pomidorowy albo przynajmniej dobry ketchup. Podobno frytki soli się właśnie w ten sposób. Niektórzy solą je na talerzu, po czym później potrząsają frytkami, aby nadmiar soli spadł na dno. Zazwyczaj solenie frytek już na talerzu nie przynosi tak świetnych rezultatów smakowych jak właśnie solenie od razu po wyjęciu z garnka, po ugotowaniu właściwym frytek, a jeszcze przed potrząśnięciem nimi tłuszczem. Podobno jest to sposób, który jest praktykowany przez najlepszych kucharzy tego świta, o ile mają oni kiedykolwiek zamówienie w swej pracy na frytki, bo zazwyczaj dobrzy kucharze pracują w dobrych knajpach, w których podaje się bardziej skomplikowane potrawy.
